Mlijekara Kamenuša iz kraja Rožaje na vzhodu Črne gore blizu Kosova je zaradi trenutne situacije s pandemijo koronavirusa znatno povečala svojo proizvodnjo.
Ta se je povzpela za več kot petino, je za tamkajšnje medije sporočil direktor proizvodnje, Vladan Rakonjac. "Od 1. marca smo morali proizvodnjo povečati za 30 odstotkov, smo pa tudi že v februarju zabeležili rast, saj smo družba, ki obratuje šele dve leti," je za agencijo Mina-business dejal Rakonjac.
Dodal je, da mlekarna s trenutnimi zmogljivostmi predela okoli 5000 litrov mleka dnevno. Glede na to, da je ostalim mlekarnam uvoz v Črno goro trenutno prepovedan, morajo domači proizvajalci biti toliko bolj marljivi. Rakonjac meni, da bo čas pokazal, ali bo prišlo do pomanjkanja mleka, a se za zdaj glede tega ni potrebno bati.
"Spoštovali bomo povpraševanje in se še naprej širili, tako v primarni, kot procesni proizvodnji. Morda bomo imeli določene težave z nekaterimi surovinami, ki jih nabavljamo na domačem trgu, a se bomo že nekako znašli," zaključuje Rakonjac.
V nabor ponudbe omenjene mlekarne sodijo Sveži sir in sir Kriška, mladi in katunski kajmak, paprika v kisli smetani in sirotka. Podjetje je pred kratkim zgradilo tudi nov obrat s 1000 m2, kjer bodo proizvajali kislo mleko in poltrde sire. Mlekarna zaposluje okoli 30 delavcev, mleko pa odkupujejo z območij Bijelog Polja, Petnjice, Berana in Rožaja.
