Lokacije novih trgovin vključujejo mesta, kot so: Sintra, Vila Franca de Xira, Torres Vedras, Gondomar, Marco de Canaveses, Lousada in Figueira da Foz.
Trgovinska veriga iz sosednje države je na Portugalskem doslej odprla 39 trgovin po državi.
Svojo prvo trgovino so odprli leta 2019, od takrat pa je število trgovin v povprečju raslo za 10 novih objektov na leto.
Podjetje se namerava osredotočiti na okrožje Lizbone, čeprav po navedbah iz podjetja odprtje prve trgovine v prestolnici še nimajo v bližnjih načrtih.
Mercadona bo zgradila tudi izobraževalni center, drugi te vrste v državi. Graditi bodo začeli letos v Almeirimu, v kraju nove logistične baze podjetja.