Novi center se nahaja v Švici, vključuje pa tudi obstoječo enoto za raziskave rastlin v Franciji, a tudi partnerstva z raziskovalnimi kmetijami v Ekvadorju, Slonokoščeni obali in na Tajskem ter
"Negujemo neposredne odnose z generacijami kmetov po vsem svetu, da bi ljudem še naprej zagotavljali dobro, okusno in cenovno dostopno hrano, moramo pa vsi skupaj preiti na bolj trajnosten prehranski sistem. Nov inštitut bo okrepil strokovno znanje in našo globalno mrežo za podporo kmetijskih skupnosti za zaščito našega planeta," je dejal Paul Bulcke, predsednik UO Nestléja.
Iz podjetja so še dodali, da je odprtje tega inštituta nov korak v prizadevanjih za izboljšanje strokovnega znanja v proizvodnji kave in kakava.
Inštitut bo kmetom pomagal preizkušati metode regenerativnega kmetovanja za izboljšanje zdravja tal in biotske raznovrstnosti. Raziskovali bodo tudi nove pristope v proizvodnji mleka, ki bi lahko pomagali zmanjšati emisije toplogrednih plinov.
"Naš cilj je prepoznati najbolj obetavne rešitve za spodbujanje proizvodnje hranljivih surovin ob hkratnem zmanjšanju njihovega vpliva na okolje. Uporabljamo celovit pristop in upoštevamo več dejavnikov, vključno z vplivom na pridelek, odtis CO2, varnost hrane in stroške ter trajnost povečanja obsega," je dejal Jeroen Dijkman, direktor Nestléjevega Inštituta za kmetijske znanosti.
