"Skimpflation" pa je sedanja situacija, ko podjetja, kot odgovor na višje stroške, zmanjšujejo kakovost blaga/storitve. Taka (škodljiva) inflacija pomeni, da potrošniki dobijo v bistvu manj za isto ceno.
Analitiki namreč opozarjajo na vse pogostejši pojav, da se po inflaciji "manjšanja" embalaže sedaj zmanjšuje tudi količina in celo kvaliteta v njej.
Združenja potrošnikov opozarjajo na naraščajočo inflacijo in na proizvajalce, ki preoblikujejo embalažo ali celo spremenijo sestavine, da bi prihranili stroške. Pravijo, da vidijo na primer zamrznjeno zelenjavo, ki vsebuje manjši odstotek zelenjave kot prej, namesto tega pa je več vode. Ali margarino z manjšim odstotkom maščobe in ravno tako več vode v embalaži. Nekateri proizvajalci celo zmanjšujejo količino olivnega olja v namazih in omakah, drugi spet zmanjšajo odstotek alkohola v vinu. Nekatere spremembe so majhne, a vse po vrsti vključujejo zmanjševanje bistvenih in dragih sestavin.
V mnogih primerih na embalaži celo ni več podatkov, ki bi kazali, da se je kaj spremenilo.
Foodwatch, vseevropski "nadzornik" živilskega sektorja, poziva proizvajalce hrane k večji preglednosti, ko spreminjajo recepture ali velikosti svojih izdelkov. Prej so proizvajalce obtoževali "shrinkflacije", ko so »na tihem« zmanjševali vsebine v embalaži ob ohranjanju enake cene ali celo zvišanju cene, sedaj se dogaja, da pada kvaliteta...
Vir:plmainternational.com
Foto: Arhiv Instore
