V Španiji, ki velja za največjo proizvajalko olivnega olja na svetu, se je steklenica v zadnjem letu podražila za 55 odstotkov. V primerjavi z avgustom leta 2021 pa morajo Španci zanjo v letu 2024 odšteti 125 odstotkov več.
Vrednost ene najbolj priljubljenih sestavin sredozemske kuhinje se je namreč od leta 2021, ko so začele cene hrane strmo naraščati, v evropskih trgovinah dvignila za več kot 75 odstotkov.
Za španskimi kmeti je še ena sušna sezona, ki v Kataloniji dosega rekorde še sedaj, iz Seville pa so prišli posnetki trgovin, kjer jim na dan kradejo velike količine oljčnega olja iz posod in v steklenicah. "Kradejo nam olje tudi petkrat oz. še večkrat na dan. Tudi, ko smo v steklenice dali vodo so kradli, a zdaj ga skrijemo pod blagajno," je dejala prodajalka iz trgovine v Sevilli.
Zaradi tega so na policah razstavili fotografije različnih znamk olja, ki jih potem kupci dobijo na blagajni, cena za liter oljčnega "zlata" pa se giba od 10 do 20 evrov medtem ko kmetje oz.pridelovalci za liter istega dobijo le evro ali dva.
A ne gre le za marže trgovcev ampak so k podražitvam najbolj "pripomogla" vroča in sušna poletja. Po ocenah španskega kmetijskega ministrstva so namreč domači kmetje v sezoni 2023/24 pridelali za 35 odstotkov manj olivnega olja.
Vir: NBC
Foto: Arhiv Instore
