PFAS so velika skupina kemičnih snovi, ki jih je ustvaril človek, in vključujejo več kot 4700 kemikalij. Med drugim se kot pesticidi uporabljajo za obdelavo sadja in zelenjave, v ZDA pa jih je bilo mogoče najti v številnih embalažah hitre hrane, škatlah za prevzem pripravljene hrane, vrečkah s pokovko za pripravo v mikrovalovni pečici in embalaži za hrano za hišne ljubljenčke.
V FDA so v sredini objavi poudarili, da gre za pomemben mejnik na področju varovanja zdravja, saj je potrjeno, da se nekateri PFAS kopičijo v ljudeh, živalih in rastlinah ter povzročajo toksične učinke.
Dogovor, ki so ga leta 2020 sklenili s proizvajalci, je temeljil na prostovoljni odločitvi. "Z njim smo poskrbeli za odstranitev glavnega vira PFAS v prehrani," je dejal Jim Jones iz FDA.
Pesticidi PFAS težave povzročajo tudi v Evropi. Kot je v nedavno objavljenem poročilu zapisala nevladna organizacija PAN Europe, se je količina sadja in zelenjave, v katerih so odkrili PFAS, med letoma 2011 in 2021 potrojila. Pri sadju so zaznali 220-odstotno, pri zelenjavi pa 274-odstotno rast. Med državami so najbolj dramatičen skok zabeležili v Avstriji in Grčiji.
"Stalno kopičenje PFAS v tleh, vodi in prehranjevalni verigi skupaj z drugimi kemičnimi snovmi predstavlja dolgoročno tveganje za zdravje ljudi in okolje. Prepoved uporabe pesticidov PFAS je nujna za omejitev izpostavljenosti evropskih državljanov in zaščito njihovega zdravja," so pozvali.
Vir: Sta
Foto: Arhiv Instore
