V najnovejšem poročilu o zavrženi hrani so zapisali, da so gospodinjstva in podjetja v času, ko skoraj 800 milijonov ljudi trpi za lakoto, zavrgla za več kot tisoč milijard dolarjev hrane.
"Zavržena hrana je globalna tragedija. Milijoni ljudi so danes ostali lačni, na drugi strani pa se hrana meče v smeti," je izpostavila izvršna direktorica Programa ZN za okolje (UNEP) Inger Andersen. Po njenih besedah ne gre zgolj za moralni, pač pa tudi okoljski poraz.
Živilski odpadki proizvedejo petkrat več emisij, ki segrevajo ozračje, kot letalski sektor, so med drugim zapisali pri UNEP. Pridelava hrane terja ogromno zemlje, ta hrana pa se na koncu zavrže, so opozorili.
Poročilo, ki je nastalo v sodelovanju z neprofitno organizacijo WRAP, je šele drugo poročilo o zavrženi hrani, ki so ga pripravili ZN, in po poročanju AFP najbolj podrobno osvetljuje razmere.
V poročilu so izpostavili, da je milijarda zavrženih obrokov dnevno v letu 2022 "zelo konservativna številka", realna pa bi bila lahko precej višja. "Zame je to osupljivo," je za AFO povedal Richard Swannell iz organizacije WRAP.
"Dejansko bi lahko 800 milijonom ljudem po svetu, ki trpijo za lakoto, ponudili več kot obrok na dan," je poudaril.
Zavzel se je za boljše sodelovanje med proizvajalci in trgovci, da bi zmanjšali odpadke, hrana pa bi dosegla tiste, ki jo potrebujejo.
Vir: Sta
