Zakon je lani podpisal demokratski guverner Gavin Newsom, lastniki restavracij pa se pritožujejo, da bodo morali odpuščati in višati cene.
Zvezna minimalna plača je v ZDA določena pri 7,25 dolarja na uro. Zvezne države lahko določijo tudi višje minimalne plače in v Kaliforniji je postavljena pri 16 dolarjih na uro. Izjema so minimalne plače za delavce v restavracijah hitre prehrane, kot so McDonald's, Burger King in podobne.
V restavracijah hitre prehrane po Kaliforniji dela okrog 500.000 ljudi, večinoma ženske in pripadniki manjšin. Povprečna plača znaša 25.800 dolarjev na leto, v celotni državi pa 43.000 dolarjev, poroča tiskovna agencija AFP.
"Zaradi dviga bomo morali vsi morali plačati več," je za Wall Street Journal dejal glavni finančni direktor verige restavracij Chipotle Mexican Grill Jack Hartung.
V Kaliforniji so sicer kljub rasti minimalne plače od leta 2015 v restavracijah hitre prehrane neto odprli 142.000 delovnih mest.
Vir: Sta
Foto: Arhiv Instore
