Ministrstvo za kmetijstvo Hrvaške je v sredo sporočilo, da je ludbreški hren postal 48. hrvaški proizvod z zaščitenim imenom v Evropski uniji (EU).
Evropska komisija je v Uradnem listu EU objavila, da je ludbreški hren prejel evropsko zaščiteno označbo geografskega porekla, kar pomeni, da je ime izdelka vpisano v register zaščitenih označb geografskega porekla ter da je zaščiten po vsej EU.
Na ministrstvu poudarjajo, da znak EU zaščitene oznake porekla oziroma zaščitena oznaka geografskega porekla na embalaži potrošniku zagotavlja nakup pristnega izdelka.
Ludbreški hren, kot so zapisali v sporočilu za javnost, je korenina zelenjave, pridobljena z gojenjem rastline divjega hrena (Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Schreb.), ki kot avtohtona vrsta in zaščitena sorta raste samo na območju Varaždinske županije.
Za pridelavo ludbreškega hrena je poleg naravnih danosti pridelovalne površine odločilen človeški dejavnik oz.tradicionalni način sajenja in poznavanje tehnologije pridelave hrena, ki sta pomembna za ohranjanje lastnosti ohranjene sorte.
Vir: Hina
Foto: Arhiv Instore
