Omenjena skupina je specializirana za izdajanje strokovnih publikacij s področja oljkarstva, svojim bralcem pa ponuja najbolj zanesljive in priznane informacije.
Najbolj vplivna in priznana mednarodna ekipa strokovnjakov, ki trenutno ocenjuje kakovost svetovnih oljčnih olj, je zaradi skupnega deleža polifenolov v kemični sestavi Oio Vivo Vodnjanska buža hrvaškemu olju podelila to izjemno priznanje.
Ekstra deviško oljčno olje ima namreč številne koristi za zdravje ljudi. Za TOP 10 Zdravih EVOO priznavajo in nagrajujejo tiste, ki imajo v kemični sestavi povečan delež polifenolov. Polifenoli so antioksidanti, ki upočasnijo proces staranja celic in nevtralizirajo škodljive proste radikale, ki bi sicer poškodovali človeške celice in s tem povečali tveganje za bolezni, kot so: rak, sladkorna bolezen in bolezni srca. Njihov delež v oljčnem olju je odvisen od nege in predanosti plodu oljke v procesu pridelave.
Oio Vivo Vodnjanska Buža je sortno ekstra deviško oljčno olje z uravnoteženo grenkobo in pikantnostjo, ki se poda k vsem jedem, za svojo kakovost pa je prejelo številne nagrade in priznanja.
Poudariti je treba, da ga v svetu oljkarstva, zelo znan in cenjen katalog - Evooleum, že dve leti zapored uvršča v elitno družbo 100 najboljših ekstra deviških oljčnih olj sveta.
Trojico, zaslužno za ta senzacionalni uspeh sestavljajo: Vlado Ćorluka, Martin Milas in Velimir Jurić..
Avtor/Foto: Marijana Ćurt
