Piše: Sebastian Rennack, mednarodni maloprodajni analitik
Penny ima v Nemčiji že uveljavljen položaj v urbanem nemškem območju. Diskonter iz Rewe Group načrtuje, da bo do leta 2028 na "nov način" uredil 800 od več kot 2.100 trgovin s poudarkom na lokacijah, kjer so trgovine manjše od 700 kvadratnih metrov po navedbah iz Lebensmittel Zeitunga.
Mini market koncept rešuje izziv predstavljanja velikega obsega diskontnih izdelkov v omejenem prostoru. Več svežih izdelkov in močnejši fokus na praktičnost imajo za cilj razlikovati trgovce od konkurenčnih diskonter, Lidla in Aldija, ki pretežno poslujejo s trgovinami s površino večjo od 1.000 kvadratnih metrov in višjo komercialno standardizacijo.
Če se osredotočim na njihovo glavno pobudo je poleg praktičnosti pomembno to, da bo diskonter zmanjšal prostor namenjen promotivnim in sezonskim izdelkom v primerjavi z večjimi trgovinami.
Koncept „Market Hall“ je na nemškem trgu od leta 2021, gre pa za deljen prodajni prostor v kategorijah hrane kot so: zajtrk, kuhanje ali sladkarije. Gre za 'U' oblikovane oddelke, ki se ločijo od glavnega prehoda in omogočajo kupcem, da skrajšajo čas nakupovanja in hitreje dobijo tisto po kar so prišli.
Ponudba v Penny-ju je posebej dobro prilagojena ravno malim in urbanim trgovinam, pozicioniranim kot diskonterji, ki so najbolj usmerjen na praktičnost.
Standardni koncept teh trgovin vključuje več od 130 priročnih izdelkov, kot so npr. v dveh hladilnikih "Penny-Ready" in sta obešena na steni.
En se nahaja poleg oddelka za sadje in zelenjavo na vhodu v prodajalno in tam ponujajo že pripravljene obroke kot o npr. sendviči, pripravljene solate, ohlajeni sokov in napitki (npr. kave).
Drugi se nahaja poleg oddelka za meso, ponuja pa obroke, ki so pripravljeni za pogretje in kuhanje. Poleg tega Penny ponuja nekaj desetin obrokov oz. "porcij" na kos kot so: suvomesnati in mlečni izdelki (npr. sira v posebnem hladilniku „Fresh Pack“), ki so vakumsko pakirani v več slojih, da bi tako ostali sveži.
Po ocenah analitikov je Penny leta 2023 ustvaril 4,5 milijona evrov neto prihodkov na posamezno trgovino v Nemčiji, kar je precej manj od konkurentov, saj je Aldi Nord dosegel 6,5 milijona evrov, Aldi Süd 8,5 milijona in Lidl 9 milijonov evrov.
Penny ima največ lokacij v mestnih središčih med vsemi nemškimi diskonterji
Skupina Rewe je najnaprednejši med vodilnimi trgovci v Nemčiji, ko gre za segment priročnosti. Nakup verige Lekkerland, distributerske družbe, specializirane za oskrbo "convenience" trgovin, številnih bencinskih črpalk in drugih malih prodajnih objektov, je strategija, kii je podjetje pripeljala na vodilno pozicijo v tem letu 2019.
Njihov strateški korak ima za cilj tudi povečanje produktivnosti trgovine, še posebej glede na višje cene nakupov v centralnih mestnih območjih.
Glede na ocene analitikov je Penny leta 2023 v Nemčiji ustvaril neto prihodek prodajalcev v višini 4,5 milijona evrov, kar je precej manj od konkurence, Aldi Nord je pred njimi s 6,5 milijona evri, Aldi Süd z 8,5 milijona evri in Lidl z 9 milijoni evrov.
| O avtorju... Sebastian Rennack je ustanovitelj Aletos Retail Advisory, mednarodni maloprodajni analitik in nekdanji mednarodni dopisnik Lebensmittel Zeitung, vodilnega nemškega poslovnega tednika za sektor FMCG. Poleg tega ima bogate praktične izkušnje v industriji kot nekdanji član mednarodnih skupin za operacije Schwarz Group in Metro Group na Poljskem, v Ukrajini in Rusiji. |
