V portugalskem mestu Viseu so razglasili zmagovalce izbora najboljših sirov na svetu. Na ocenjevanju, ki ga prirejajo od leta 1988, je bilo letos največ razstavljenih sirov doslej,ocenjevalna komisija z 240 člani je na vpogled in poskus dobila kar 4786 sirov iz 47 držav sveta.
Izluščili so 14 finalistov, med katerimi jih je bilo pet iz Švice in še iz Norveške, Italije, Nemčije Brazilije, ZDA in Španije. Z ovčjim sirom Queijo de Ovelha Amanteigado je zmago slavilo malo sirarsko posestvo Quinta do Pomar iz Soalheire na Portugalskem.
Med prijavljenimi so bili tudi slovenski predstavniki. Sir Gugala iz istoimenske tolminske sirarne je dobil srebrno medaljo, trdemu siru iz sirarne Hecl v Orehovi vasi in Kozovču s kmetije Pustotnik v Gorenji vasi pa so podelili bron.
Vir/Foto: World Cheese Awards
