Nemčija: Povpraševanje po jajcih presega ponudbo

Svetovne

24.02.2025

V Nemčiji je te dni (v senci konca volitev) glavna kmetijska tema ptičja gripa, ki je povzročila množičen pogin piščancev in zaradi tega na policah trgovin že primanjkuje jajc, mogoče pa bodo morali uvesti celo omejitve glede nakupa jajc. Nemško združenje ponudnikov jajc že javno opozarja na drastične omejitve.

Kot poroča Welt, bodo potrebovali sedem do osem mesecev, da bodo prizadete farme spet vzpostavile stanje, tako kot je bilo pred izbruhom ptičje gripe.

Povpraševanje po jajcih je sicer v Nemčiji vse večje, zlasti zaradi dejstva, da so jajca že nekaj časa obravnavana kot superhrana, ko gre za holesterol.

Vsak Nemec naj bi lani zaužil osem jajc več kot leto prej, povprečje naj bi bilo 244 na prebivalca na leto.

Vir: Welt

Foto: Arhiv Instore