Događaj je okupio više od 140 učesnika, uključujući lokalne proizvođače prehrambenih i neprehrambenih proizvoda, industrijske stručnjake, predstavnike Agencije za hranu i veterinarstvo, kao i predstavnike sedišta IFS-a i specijalizovanih sertifikacionih agencija.
IFS standard za hranu predstavlja najviši standard u prehrambenoj industriji, kojim se procenjuju proizvodi i proizvodni procesi kako bi se ocenila sposobnost proizvođača da proizvodi bezbedne, autentične i visokokvalitetne proizvode u skladu sa zakonskim zahtevima i specifikacijama klijenata. Takođe, podržava kompanije u ispunjavanju sve većih zahteva za transparentnošću i sledljivošću na tržištu, doprinosi poboljšanju integriteta proizvoda i povećanju efikasnosti.
Na konferenciji je istaknuta važnost IFS sertifikata u osiguravanju najviših standarda proizvodnje i garantovanju standardizovanog kvaliteta proizvoda.
U Lidlu, kvalitet i bezbednost naših proizvoda su u srcu svega što radimo. Organizacijom ove konferencije približavamo se našem cilju da podržimo makedonske proizvođače hrane u obezbeđivanju IFS sertifikata, koji će im otvoriti vrata za nove poslovne mogućnosti i ojačati njihovo prisustvo na lokalnom i međunarodnom tržištu. Ponosni smo što smo organizovali ovako informativan i edukativan događaj koji daje značajan doprinos postizanju našeg glavnog cilja – da makedonskim potrošačima obezbedimo proizvode sa visokim standardizovanim kvalitetom, izjavio je Stefan Georgiev, direktor nabavke u Lidlu Severna Makedonija.
IFS sertifikat, osim što je uslov za saradnju sa Lidlom, pruža lokalnim proizvođačima mogućnost da unaprede svoje procese, steknu veće poverenje potrošača i postanu konkurentniji na globalnim tržištima. Lidl aktivno radi sa lokalnim farmerima, proizvođačima hrane i dobavljačima kako bi ih integrisao u svoj lanac snabdevanja. Verujemo da zajedničkim radom i podizanjem standarda kontrole kvaliteta možemo ponuditi najbolje iz prehrambene industrije, kako lokalnim potrošačima, tako i kupcima Lidla u 31 zemlji, istakao je Zoran Popovski, rukovodilac sektora za kontrolu kvaliteta u Lidlu Severna Makedonija.
Postizanje IFS sertifikacije nije samo ispunjenje određenog standarda, već i podizanje nivoa cele industrije. IFS sertifikacija je globalno priznata kao reper za bezbednost i kvalitet hrane, pomažući kompanijama da usklade svoje poslovanje sa međunarodnim propisima, unaprede transparentnost i efikasnost lanca snabdevanja, olakšaju pristup velikim maloprodajnim lancima i izvoznim mogućnostima, kao i da ojačaju poverenje potrošača kroz rigoroznu kontrolu kvaliteta proizvoda, istakla je Agnješka Vrik, menadžer za razvoj IFS-a za tržišta Centralne i Istočne Evrope.
Konferencija je predstavila ključne trendove u industriji, pružila smernice o procesu i zahtevima za IFS sertifikaciju, podelila najbolje prakse iskusnih makedonskih dobavljača i sertifikacionih institucija i omogućila umrežavanje sa profesionalcima iz prehrambene industrije i predstavnicima kompanije Lidl.
Izvor: InStore
Foto: Lidl Severna Makedonija
