Ove nedelje imali smo priliku da razgovaramo sa Aleksandrom Tomovićem, rukovodiocem kontrole kvaliteta u kompaniji La Linea Verde Srbija.
1. Šta je ono što biste pohvalili u srpskoj industriji hrane?
Vrlo je primetan kontinuiran razvoj novih proizvoda, dolazak novih proizvođača, ulaganje u nove i održive tehnologije, implementacija novih standarda za bezbednost i kvalitet proizvoda. Sve zajedno doprinosi tome da potrošači imaju priliku da kupuju bolji proizvod koji je u skladu sa svim navedenim kvalitetniji i bezbedniji. Druge kompanije, kao i naša, idu u istom pravcu i sve više akcenat stavljaju na zaštitu životne sredine, upravljanje otpadom i smanjenje bacanja hrane kroz donacije.
2. Koji su, prema vašem mišljenju, problemi/nedostaci u industriji u kojoj poslujete na našem tržištu?
Svaka industrija nosi svoje specifičnosti. Naša prehrambena industrija zahteva održivi hladan lanac snabdevanja. Shodno tome zbog nenamernih grešaka izazvanih ljudskim faktorom u letnjim mesecima dešava se da dolazi do prekidanja hladnog lanca koji može da našteti kvalitetu gotovog proizvoda.
3. Da li u sklopu praćenja konkurencije, kupujete i nešto od konkurentskih proizvoda?
Smatramo da zdrava konkurencija predstavlja pokretač pozitivnih promena u svakoj kompaniji. Kako je tržište proizvoda koje mi nudimo relativno mlado više pratimo globalne trendove u našoj industriji. Veliku podršku u tome imamo od naše La Linea Verde grupacije koja nam daje smernice i naznake.
4. Postoji li neki proizvod/kategorija proizvoda iz vaše industrije, koji još nije stigao na naše tržište, a voleli biste da se sutra nađe i na policama srpskih trgovina?
Primetno je da se srpsko tržište razvija eksponencijalno ka zdravoj ishrani. Na osnovu naših analiza i ulaganja rada u sektor razvoja i istraživanja verujemo da smo došli do gotovog proizvoda koji će zasladiti nepce srpskog tržišta. U pitanju je proizvod azijskog porekla koji će se ubrzo naći na policama svih velikih supermarketa. On je zdrav i spreman odmah za jelo. Samim tim će zadovoljiti i potrošače koji imaju manjak vremena u kuhinji. Na našim kanalima oglašavanja moći ćete videti o kom proizvodu se radi.
5. Za kraj, koja bi bila vaša poruka vašim kolegama iz industrije – kako unaprediti sektor?
Stalna edukacija! Jedino sopstveni kontinuiran razvoj doprinosi pojedinačnom razvoju sektora i kompanije u celini. U današnje vreme treninzi su dostupni zaposlenima u mnogo većem obimu. Naše je da budemo otvoreni za usavršavanje. Tim je uvek pametniji od pojedinca. Shodno tome, prilikom donošenja odluka budite spremni da čujete i drugačije mišljenje.
