Summi1
Summi1

Poljska: Biedronka smanjila procenat šećera, soli i masti u svojim proizvodima

AKTUELNO

Svet

05.09.2022.

Kompanija je na ovaj način sprečila ulazak 5.352 tone šećera, 274 tone soli i 1.992 tone masti na poljsko tržište.

Biedronka od 2014. godine nastoji da promoviše uravnoteženu ishranu, naročito sa rastućim problemom gojaznosti među Evropljanima poslednjih godina.

Prema najnovijem izveštaju Svetske zdravstvene organizacije, prekomerna težina i gojaznost u evropskim zemljama pogađaju skoro 60 procenata stanovništva.

Kompanija je tako na primer smanjila sadržaj masti u siru Camembert za oko 31 procenat, sadržaj soli u testenini Salato za oko 28%, kao i sadržaj šećera za oko 35% i 11% u Go Vege sokovima i Madero Junior kečapu.

U 2021. godini kreirano je 40 novih formula za 34 proizvoda privatne robne marke kompanije.

Izuzetno je važno osigurati da se, u slučaju zamene jednog sastojka drugim, nutritivna svojstva proizvoda zaista poboljšaju, bez narušavanja njegovog ukusa, konzistencije, boje i, pre svega, bezbednosti. Uvereni smo da ova inicijativa, u kombinaciji sa edukacijom, imaju stvarni uticaj na smanjenje unosa sastojaka čiji previsok unos može dovesti do razvoja mnogih bolesti, rekla je Justyna Szymani, direktorka odeljenja za razvoj kvaliteta i kontrolu privatnih robnih marki mreže Biedronka.

Kompanija je takođe uvela posebne oznake kako bi vizuelno prikazala nutritivnost određenih proizvoda i podigla svest o važnosti povrća, voća i orašastih proizvoda za ishranu. Na oznakama se takođe nalazi preporučeni unos ovih proizvoda.

Oznake će se postepeno pojavljivati i na drugim proizvodima u okviru linija Baka d`Or i Bakallino.

Izvor: Biedronka

Foto: Biedronka