U finalu je učestvovalo devet najboljih barista iz Srbije, Hrvatske i Slovenije, a titulu ovogodišnjeg pobednika odnela je Lana Kokl. Drugo mesto pripalo je Đorđu Simeunoviću iz Srbije, dok je trećeplasirana bila Tjaša Rogelj, takođe iz Slovenije.
Vicešampion Đorđe Simeunović, barista iz Beograda koji je pripremom napitaka od kafe počeo da se bavi pre sedam godina, kaže da je za njega sve počelo interesovanjem za latte art, da bi kasnije preraslo u "šoljicu punu ljubavi".
Kafa za mene predstavlja motivaciju, strast i zadovoljstvo. Potraga za novim iskustvima i upoznavanje sveta kafe, naučili su me da u potpunosti uživam u espressu i uvek se radujem svakoj sledećoj šoljici, rekao je Simeunović.
Finalisti su se takmičili u tri discipline: pripremi espresa, mlečnom napitku i kreativnih napitaka od kafe, tzv. "pića s potpisom".
Pored bariste Nika Orošija, članovi žirija bili su i: Peter Ševič, AST trener i stručnjak za specialty kafu, Filip Lipnik, barmen, profesor i vlasnik škole "Art of Bar Academy", a bili tu su tu i Barcaffe baristi: Matija Matijaško, Aleš Gorenc i Toni Matas - višestruko nagrađivani barista na hrvatskim i međunarodnim takmičenjima.
Osim titule najboljeg bariste u regionu i glavne nagrade od dve hiljade evra, pobednica je osvojila i BFC Experta espresso aparat, Fiorenzato Petro ručni mlin, kao i specijalnu nagradu - trening prženja "specialty" kafe sa proslavljenim baristom Nikom Orošijem.
Izvor: InStore
Foto: Barcaffè
