Da su univerzalni dodaci jelima nezaobilazan deo kulinarske kulture na našim prostorima, potvrđuju i najnoviji podaci sveobuhvatnog TGI Adria istraživanja (na uzorku od 13.953 ispitanika). Ova kategorija beleži izuzetno visoku penetraciju na svim posmatranim tržištima, sa prosekom od čak 83,5% potrošača koji su koristili univerzalne začine u poslednjih 12 meseci.
Hrvatska i BiH predvode po lojalnosti kategoriji
Posmatrano po zemljama regiona, najveća lojalnost ovoj kategoriji beleži se u Hrvatskoj, gde čak 93,5% ispitanika potvrđuje upotrebu univerzalnih začina. Prati je Bosna i Hercegovina sa 86,2%, dok je u Srbiji taj procenat takođe izuzetno visok i iznosi 81,9%. Nešto umerenije, ali i dalje stabilno prisustvo na policama i u kuhinjama, začini imaju u Sloveniji sa 65,4% korisnika.
Visoka frekvencija upotrebe: začin bar jednom nedeljno
Više od dve trećine potrošača u regionu (prosek 67,8%) koristi univerzalne začine jednom nedeljno i češće. Predvodnik u frekvenciji je Bosna i Hercegovina sa 73,8% redovnih korisnika. Slede Hrvatska sa 69,3% i Srbija sa 68,7%, dok je u Sloveniji više od polovine potrošača (53,1%) redovno, na nedeljnom nivou, poseže za ovim proizvodima.
Bitka brendova: suverena vladavina Vegete i specifičnost srpskog tržišta
Kada je reč o brendovima koji se najčešće koriste, rezultati pokazuju jasnu sliku. Podravkina Vegeta predstavlja apsolutnog lidera i sinonim za kategoriju na tri od četiri posmatrana tržišta – u Bosni i Hercegovini, Hrvatskoj i Sloveniji ona drži poziciju broj jedan po broju korisnika.
Sa druge strane, tržište Srbije pokazuje specifičnu dinamiku i visoku lojalnost domaćim i lokalizovanim brendovima. Na srpskom tržištu lidersku poziciju, i status najkorišćenijeg brenda u ovoj kategoriji, zauzima Začin C.
