U fokusu ovog istraživanja su kupovine slatkiša u domaćinstvima u Srbiji, u periodu od oktobra 2024. do maja 2025. godine. Analizirana kategorija uključuje čokolade, barove, biskvite, kroasane i napolitanke.
Slatkiši su neizostavna kategorija u skoro svakom domaćinstvu – tokom posmatranog perioda, 99,7% domaćinstava je barem jednom kupilo neki od proizvoda iz analizirane kategorije. Frekvencija kupovine iznosi nešto više od 40 puta u osmomesečenom periodu, odnosno oko 5 puta mesečno. Ipak, prosečna učestalost kupovine je opala u odnosu na period oktobar 2023 – maj 2024. godine.
Prosečna plaćena cena po kilogramu je porasla i dostigla 808 dinara, u posmatranom periodu. Ukoliko se analiziraju kupovine u kojima su kupljeni slatkiši, pokazuje se da se po odlasku u kupovinu u proseku kupi 338 grama ovih proizvoda.
Supermaketi su, sa 28% količinskog učešća, dominantan maloprodajni format u kategoriji slatkiša. Slede minimarketi sa 26%, tradicionalne prodavnice sa 18% i diskontni lanci sa 17%. Hipermarketi su ostvarili učešće od 6%, dok specijalizovane prodavnice imaju udeo od 2%. Leon Conditors se izdvojio kao trgovački lanac sa najvećom lojalnošću kupaca u kategoriji.
Analiza tržišta pakovanih slatkiša pokazuje da su vodeća tri brenda Milka, Plazma i Sondey (poređani po abecednom redu), pri čemu oni u zbiru generišu 17% ukupne kupljene količine kategorije. Lojalnost brendu lideru iznosi 12%, dok se kao brend sa najvišom lojalnošću kupaca u kategoriji slatkiša, izdvojila Plazma .
Trgovačke marke su, na tržištu pakovanih slatkiša, ostvarile količinsko učešće od 18%, pri čemu lojalnsot navedenim markama iznosi 20%. Od ukupne kupljene količine slatkiša u analiziranom periodu, 31% čine slatkiši kupljeni na promociji.
