Kako objašnjavaju iz lanca, "Nuda Cola" oslobođena je "svega suvišnog", potpuno je providna i samo naizgled bezlična, jer ekstrakt kola oraha sa prirodnim aromama piću daje onaj tipičan ukus koji svi poznajemo.
Novi proizvod potvrđuje strategiju Coop-a u pogledu veštačkih i prirodnih boja, odnosno aditiva za bojenje, započetu još 1980. godine. Lanac danas broji više od 3.000 proizvoda u potpunosti bez veštačkih i prirodnih boja. Tako se, na primer, kod sladoleda na štapiću brenda Coop zelena i narandžasta boja uglavnom dobijaju od biljnih ekstrakata spiruline i šafranike, odnosno od koncentrisanog soka šargarepe.
Zaštita zdravlja potrošača usmerava naše izbore, a princip predostrožnosti deo je našeg načina poslovanja. Naučna saznanja se neprestano razvijaju: pojavljuju se novi dokazi i ažuriraju procene bezbednosti supstanci. Kada se iz istraživanja i mišljenja naučnih institucija, kao što je EFSA, pojave osnovane sumnje o mogućim rizicima po zdravlje, smatramo važnim da preventivno reagujemo, čak i pre nego što se ti elementi pretoče u nove zakonske obaveze, uvođenjem ograničenja ili zabrana upotrebe u naše zahteve prema dobavljačima. Odluka da se još od 1980. godine isključe dodate boje, veštačke i prirodne, odražava ovu usmerenost na predostrožnost i jednostavnost formulacija: za nas boja hrane treba da potiče od njenih sastojaka. Konkretna posvećenost, koju nastavljamo da obnavljamo stavljajući zdravlje naših potrošača u središte pažnje, poručio je Sandro Luca Galasso, direktor za kvalitet i bezbednost proizvoda u Coop-u Italija.
Foto: Coop
