Ovo je prva saradnja te vrste na maloprodajnom tržištu u kojoj učestvuje međunarodni gastronomski vodič, a u razvoj asortimana bili su uključeni renomirani šefovi kuhinje, uključujući i stručnjake iz restorana koji su uvršteni u GreatList vodič.
Na recepturama nove linije radili su Li Džang, šef kuhinje moskovskog restorana Mr. Lee, kao i Kjongsu Mun, brend šef premijum restorana SUSHISAMBA Dubai, Attiko i HANU.
U liniju je uključeno 12 gotovih jela, koja su već dostupna u supermarketima Perekrestok u Moskvi, Moskovskoj oblasti, Sankt Peterburgu i Lenjingradskoj oblasti, kao i putem mobilne aplikacije.
Asortiman obuhvata, između ostalog, knedle sa piletinom i svinjetinom, stir-fry piletinu, pirinčane nudle sa govedinom, wok nudle sa morskim plodovima, govedinu sa kimčijem, pačja i pileća prsa u hoisin sosu, kao i poke sa lososom.
Nova kolekcija dodatno razvija koncept Perekrestok Select, zasnovan na ideji "restoran na polici", odnosno mogućnosti da kupci "ponesu restoran sa sobom", saopšteno je iz lanca.
Trudimo se da nova gastronomska iskustva postanu deo svakodnevnog života svakog našeg kupca. U saradnji sa GreatList-om oslanjamo se na ekspertizu međunarodnih šefova kuhinje, njihove autorske recepte i pristup kombinovanju ukusa. Ovo je prilika da se kupci upoznaju sa kuhinjom šefova iz restorana uključenih u vodič, u poznatom i pristupačnom formatu gotovih jela. Panazijska linija predstavlja tek početak naše saradnje, izjavila je Olga Kormina, direktorka razvoja prodaje gotove hrane u Perekrestoku.
Osnivač GreatList-a Aleksandar Sisojev rekao je da vodič već godinama doprinosi povezivanju ruske gastronomske scene sa vodećim kulinarskim centrima sveta.
Veoma mi je drago što smo zajedno sa Perekrestok Selectom uspeli da uključimo zaista vrhunske međunarodne šefove kuhinje u kreiranje ovako obimne linije proizvoda, koja će potrošačima predstaviti nove ukuse u poznatom i dostupnom formatu. Ovo je za nas tek početak, već pripremamo naredne faze projekta i planiramo još mnogo iznenađenja, rekao je Sisojev.
Foto: Perekrestok
