Barry Callebaut uskoro pokreće proizvodnju čokolade u Novom Sadu

*To nije samo stogo poslovna investicija, već ona ima širi društveni kontekst, s obzirom na to da uključuje i blisku saradnju sa Tehnološkim fakultetom. Ta vrsta saradnje privrede i obrazovanja je nešto što bismo uvek voleli da vidimo prilikom dolaska velikih stranih investicija. Želimo da svedočimo nastavku spajanja snažnih kompanija sa univerzitetom i školama, kao što će Barry Callebaut biti dobra adresa i primer za dualno obrazovanje naših studenata i đaka. U našu državu je stigla najsavremenija tehnologija, tako da je nešto o čemu su samo studenti samo slušali na predavanjima, mogu sada da vide u praktičnoj primeni i to vrlo blizu svog fakulteta,* rekao je **Vučević**. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/0ea4afae5ed9fe707d7d2c462f5a8d68.jpg) Prema njegovim rečima nakon početka rada fabrike, uslediće i snabdevanje domaćih konditorskih proizvođača, kao i onih širom jugoistočne Evrope. *Proces izgradnje fabrike se bliži kraju, a mi smo u tom projektu, kao Grad, učestvovali sa više od 300 miliona dinara koje smo investirali u vodovodnu, kanalizacionu i saobraćajnu infrastrukturu, dok je JP Putevi Srbije izgradilo prelepu kružnu raskrsnicu kod isključenja Novi Sad-Istok,* rekao je Vučević. **Dekan Tehnološkog fakultet Biljana Pajin** je naglasila da ta naučna institucija obrazuje stručnjake iz različitih oblasti, a da je jedna od njih Prehrambeno inženjerstvo, u okviru kojeg se posebno proučava tehnologija konditorskih proizvoda. *Saradnja sa najvećom svetskom kompanijom u oblasti proizvodnje čokolade Barry Callebaut se realizuje na obostrano zadovoljstvo, u smislu transfera znanja u oba smera. S jedne strane, studentima će ovo biti neprocenjivo, jer će imati svakodnevno priliku da učestvuju u procesu proizvodnje, dok će fabrici značiti naš naučno-istaživački rad i njegova implementacija u dalje poslovanje,* rekla Pajin. **Menadžer kvaliteta kompanije Barry Callebaut Jelena Jurić** istakla je da očekuje još mnogo razvojnih projekata sa Tehnološkim fakultetom, dodala da proizvodnja počinje uskoro i zahvalila se svima na odličnoj saradnji. Sagovornici su na sastanku razmatrali i realizaciju saradnje Odeljenja za konditorske proizvode sa kompanijom Barry Callebaut kroz prikaz dosadašnjih aktivnosti i planiranje buduće saradnje. Tom prilikom predstavljena je i akreditovana Laboratorija za ispitivanje prehrambenih proizvoda. *Izvor: [eKapija](https://www.ekapija.com/news/3230309/kompanija-barry-callebaut-uskoro-pokrece-proizvodnju-cokolade-u-novom-sadu-posao-za) Foto: Pixabay*