U skladu sa fokusom grupe na održive prakse, u flašama će se nuditi pivo kuvano od organskog i regenerativnog ječma.
Boce će biti dostupne na odabranim festivalima i vodećim događajima, kao i ciljanim uzorcima, napomenuo je Carlsberg.
Testiranje će omogućiti proizvođaču piva da prikupi povratne informacije o iskustvima ljudi o proizvodu, što će pomoći sledećoj generaciji dizajna.
Oduševljeni smo što možemo doneti našu novu fiber bocu u ruke potrošača, omogućavajući im da je sami iskuse, rekao je Stephane Munch, potpredsednik razvoja grupe u Carlsbergu.
Značajna prekretnica za bocu je njena PEF polimerna obloga na bazi biljaka, koju je razvio Carlsbergov partner Avantium, vodeći stručnjak za obnovljivu hemiju.
PEF je u potpunosti napravljen od prirodnih sirovina, kompatibilan je sa sistemima za reciklažu plastike i može se razgraditi u prirodi ako završi izvan nacionalnih sistema za reciklažu. PEF takođe funkcioniše kao prepreka između piva i spoljašnjeg omotača vlakana, štiteći ukus i gaziranost piva bolje od konvencionalne PET plastike na bazi fosilnih goriva.
Spoljni omotač flaše, proizveden od strane kompanije za pakovanje Paboco, sastoji se od održivih drvenih vlakana i takođe je na biološkoj bazi. Ovaj sloj takođe ima izolaciona svojstva, što može pomoći da pivo ostane duže hladno, u poređenju sa limenkama ili staklenim bocama.
Boca je napravljena 100% na biološkoj bazi osim čepa, koji je trenutno potreban da bi se osigurao kvalitet proizvoda, a boca i čep se u potpunosti mogu reciklirati.
Danski proizvođač pića nastaviće sa razvojem, zajedno sa Avantiumom i Pabocom, kako bi došao do prilagođenog rešenja 3.0 koje je podjednako pogodno za primarno pakovanje piva.
U saradnji sa dobavljačem ječmenog slada Soufflet, Carlsberg je skuvao pivo od ječma koje je kultivisano korišćenjem potpuno organskih i regenerativnih poljoprivrednih praksi.
Iako potrošači i dalje mogu da očekuju isti ukus Carlsberga, metode koje se koriste za uzgoj ječma su postavljene da poboljšaju biodiverzitet poljoprivrednog zemljišta, poboljšaju zdravlje zemljišta i povećaju prirodno sekvestraciju ugljenika u zemljištu u odnosu na konvencionalne metode uzgoja, primetio je pivar.
izvor: esmmagazine
foto: Carlsberg
