Dramatičan rast cena hrane u Velikoj Britaniji u poslednjih pet godina

Iza ovog talasa poskupljenja stoji opasna kombinacija klimatskih poremećaja i energetskih šokova. Analiza organizacije Energy and Climate Intelligence Unit pokazuje da je tempo rasta cena hrane gotovo učetvorostručen. Suše, poplave i ekstremne vrućine, zajedno sa nestabilnim cenama nafte i gasa, poremetile su čitav lanac proizvodnje, od đubriva do transporta, prenosi Guardian.

Sve to, kako navode istraživači, pokazuje koliko je proizvodnja hrane postala zavisna od nestabilnih energetskih tržišta i klimatskih ekstrema širom sveta.

Istovremeno, pritisak ne jenjava, proizvodi poput putera, mleka, govedine, čokolade i kafe, posebno pogođeni klimatskim promenama, nastavljaju da guraju cene naviše.

Prema podacima britanske Nacionalne kancelarije za statistiku (ONS) standardna vekna belog hleda koštala je 2021. godine od 0,9 do jedne funte, a danas se cena istog proizvoda kreće od 1,4 do 1,6 funti, što je nominalni rast maloprodajne cene od 50 do 70 procenata.

Mleko je pre pet godina koštalo 0,75 funti, a danas od 1,1 do 1,2 funte, a to je poskupljenje između 50 i 60 procenata.

Pakovanje od 12 komada jaja koštalo je 2021. oko 1,8 funti, a danas između 2,8 i 3,2 funte, što predstavlja rast cene od 55 do 75 procenata.

Cena goveđeg mesa porasla je za 60 do 70 odsto, sa osam do devet na 13 do 15 funti, a to je poskupljenje od 60 do 70 procenata.

Pileće meso koštalo je 4,5 do 5,0 funti pre pet godina, a sada je njegova cena 6,5 do 7,5 funti, odnosno za 40 do 60 procenata više.

Za pola kilograma testenine 2021. godine trebalo je izdvojiti 0,7 funti, a 2026. od 1,1 do 1,3 funte, što predstavlja rast maloprodajne cene za 50 do 80 procenata.

Litar maslinovog ulja koštao je od četiri do pet funti pre pet godina, dok je sadašnja cena od devet do 11 funti, pa je cena za pet godina porasla više od 100 odsto.

Mlečna čokolada poskupela je u istom periodu od 50 do 80 odsto na 1,5 do 1,8 funti.