Kanada: Puratos otvorio novi inovacioni centar

![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/puratos-logo.jpg) *Foto: Puratos* Inovacioni centar u Montrealu, ujedno i treći po redu inovacioni centar kompanije u Kanadi, dostupan je uz zakazivanje, sa sastancima i demonstracijama koje koordiniraju dva stalno zaposlena tehnička savetnika i tri Key Account menadžera, navodi se u saopštenju kompanije. *Puratos veruje da inovacije napreduju kroz saradnju. Novi centar biće dinamičan prostor gde kupci mogu direktno da sarađuju sa našim ekspertima, učestvuju u radionicama i zajedno stvaraju nove proizvode. Ovaj praktičan pristup osigurava da su rešenja koja razvijamo savršeno usklađena sa potrebama i očekivanjima kupaca*, rekao je **Michael Simone, predsednik Puratosa Kanada**. Dodatno, kupci mogu da se upoznaju sa najnovijim globalnim, regionalnim i lokalnim potrošačkim trendovima zahvaljujući uvidima iz Puratos programa "Taste Tomorrow". Ekskluzivno za objekat u Montrealu u Kanadi razvijene su unapređene mogućnosti pripreme čokolade, uključujući rashlađeni mermerni sto i laminator pune veličine. Objekat takođe poseduje dve odvojene komore za fermentaciju i kontrolisano usporavanje, a uskoro će biti dodat i Hobart mikser od 140 litara za podršku testiranju i formulaciji u velikim serijama. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/pecivo-kolaci-keks-fabrika-freepik.jpg) Dizajniran sa energetski efikasnim rešenjima, centar je u potpunosti napajan čistom električnom energijom, bez oslanjanja na prirodni gas. Sva rasveta i oprema su energetski efikasni, što doprinosi nižim operativnim troškovima i usklađenosti sa globalnim ciljevima održivosti Puratosa. Kompanija je nedavno takođe otvorila novi inovacioni centar u Kartagu, Kostarika, namenjen profesionalcima u pekarstvu, poslastičarstvu i čokolatijerstvu, pružajući im priliku da se povežu, eksperimentišu i inoviraju koristeći najsavremeniju tehnologiju. Centar je takođe dom unapređene R&D laboratorije koja omogućava brži i agilniji razvoj prehrambenih rešenja prilagođenih lokalnim i regionalnim tržištima. Sa otvaranjem ovih novih centara, Puratos sada ima 120 inovacionih centara širom sveta. *Priredila: InStore redakcija*