Gradnja Podravkine tovarne za predelavo paradižnika v Varaždinu se bliža koncu. Dokaz za to je nedavna postavitev proizvodne postaje, ki je tristopenjska in kjer se paradižnikov sok zgosti ter spremeni v koncentrat. Po besedah predstavnikov Podravke je to tudi "srce tovarne."
"Paradižnikov sok spreminjamo v koncentrat v strogo kontroliranih pogojih, to je pri nižjih temperaturah v vakuumu, kar omogoča pozitivne vplive na kakovost soka oziroma koncentrata. Na ta način se ohranijo vse hranilne vrednosti, ki jih ima sveže nabran paradižnik," so sporočili iz Podravke.
To »srce tovarne« je tudi najsodobnejši objekt v tem segmentu tehnologije. Optimiziran je za minimalno porabo energije, kar omogoča zbiranje izparele vode iz paradižnikovega soka in njeno kasnejšo uporabo za pranje paradižnika na začetku procesa predelave.
Investicijski cikel Skupine Podravka je v polnem teku, izvajajo pa ga v skladu s Strategijo poslovanja Skupine Podravka do leta 2025. Prednostne naloge investicijskega cikla so vlaganja v posodobitev, uvajanje novih tehnologij in digitalizacijo, dvig energetske učinkovitosti ter nadaljnje izboljšanje delovnih pogojev.
Gradnja tovarne za predelavo paradižnika v okviru obstoječe tovarne Kalnik v Varaždinu se je začela junija 2023. Zaključek okoli 13 milijonov evrov vredne investicije je predviden poleti letos. V končni fazi bo izgradnja tovarne zagotovila povečanje zmogljivosti primarne predelave svežega paradižnika in kontinuiteto lastne proizvodnje.
V širšem pomenu med zadnje naložbe sodijo tudi investicije v kmetijsko mehanizacijo in namakanje, ki je nujno za nemoteno opravljanje primarne proizvodnje.
Vir/Foto: Podravka
