Piše: Sebastian Rennack, mednarodni maloprodajni analitik
V zameno Aldi namenja več prostora svežim pridelkom, regionalnim specialitetam in organski hrani. Namen novega koncepta je okrepiti Aldijevo vrednostno ponudbo v odnosu do vodilnega tržnega "duopola" supermarketov, ki ga predstavljata Migros in Coop.
Aldi v Švici preureja ponudbo, da bi se bolj osredotočil na vzdušje in svežo hrano.
"Že nekaj let opažamo upad povpraševanja po neživilskih izdelkih. Zato smo zmanjšali ponudbo promocijskih izdelkov v korist naše osnovne dejavnosti, namreč prodaje hrane," je v sporočilu za javnost zapisal Jérôme Meyer, direktor Aldi Švica. Po podatkih GfK Market Monitor je švicarski maloprodajni sektor leta 2023 zabeležil rahlo 0,9-odstotno rast. Prodaja živil in podobnih izdelkov se je povečala za 3,3 %, medtem ko se je povpraševanje po neživilskih izdelkih zmanjšalo za 2,5 %. V skladu z ugotovitvami raziskovalcev Aldi kot razloge za spremembo koncepta navaja tudi upadanje povpraševanja po neživilskih promocijskih izdelkih in prehod iz "offline" na spletno nakupovanje teh izdelkov. V drugem četrtletju tekočega leta, ko so dosegljivi zadnji razpoložljivi podatki, se je negativna dinamika za neživilske izdelke v primerjavi z lanskim letom povečala na -4%.
Aldi izkorišča prazen prostor za širitev ponudbe hrane. Tematska področja, kot so: Azija, Mehika, Balkan in Iberija, so dobila stalno mesto v njihovi ponudbi. Posebna pozornost je namenjena svežim živilom, kot sta sadje in zelenjava ter regionalnim specialitetam in ekološkim izdelkom. Razširjen je tudi del z zamrznjeno hrano.
Da bi lahko konkuriral velikim domačim supermarketom, Migrosu in Coopu, nameravajo v Aldiju razširiti ekološko blagovno znamko "Retour aux sources" (Nazaj h koreninam, op.p.) na več kot trenutnih 60 izdelkov. Trgovska blagovna znamka, ki so jo uvedli leta 2022, izpolnjuje višje standarde kakovosti kot kažejo ekološke smernice EU ali "Bio Suisse". Poleg tega Aldijeva regionalna blagovna znamka "Saveurs Suisses" (Okusi Švice) že vključuje več kot 100 izdelkov, pri čemer se je obseg tovrstne ponudbe od lansiranja pred dvema letoma potrojil. Aldi je v začetku leta zagnal »ofenzivo« na svežo hrano, napovedali pa so 25-odstotno povečanje ponudbe sadja in zelenjave.
Aldi trenutno zaseda tretje mesto na nacionalni lestvici trgovcev na drobno v Švici in se mora boriti z večjimi domačimi igralci v primerjavi s samim seboj. Vodilni na trgu, Migros, je s svojimi formati supermarketov dosegel čisti dobiček v višini 13,2 milijarde švicarskih frankov (14,1 milijarde evrov) in 3,9 milijarde frankov (4,2 milijarde evrov), predvsem s svojo reklamno ponudbo za popuste Denner.
Druga največja živilska trgovska veriga, Coop, je s svojimi supermarketi ustvaril 11,8 milijarde švicarskih frankov (12,6 milijarde evrov).
Čisti dobiček Aldija za preteklo leto je ocenjen na blizu 2,5 milijarde frankov (2,7 milijarde evrov).
| Sebastian Rennack je ustanovitelj Aletos Retail Advisory, mednarodni maloprodajni analitik in nekdanji mednarodni dopisnik Lebensmittel Zeitung, vodilnega nemškega poslovnega tednika za sektor FMCG. Poleg tega ima bogate praktične izkušnje v industriji kot nekdanji član mednarodnih skupin za operacije Schwarz Group in Metro Group na Poljskem, v Ukrajini in Rusiji |
