U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2021. godine, ukupno kategorija slanih grickalica bilježi porast vrijednosne i količinske prodaje. Ako gledamo pojedinačno segmente, najveći rast bilježe čips i tortilja, dok segment kokica bilježi pad.
Autor: Kristian Anić Kaliger, Client Business Partner, NielsenIQ
Kategorija slanih grickalica, prema Nielsenovoj klasifikaciji, obuhvaća čips od krumpira (uključujući i onaj u obliku štapića), ekstrudirane grickalice (“flips“), čips od kukuruza (uključujući tortilje), krekere, kokice, štapiće, perece, krušne štapiće, bruschette, orašaste plodove te sjemenke i kokice.
U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2021. godine, ukupno kategorija slanih grickalica bilježi porast vrijednosne i količinske prodaje. Ako gledamo pojedinačno segmente, najveći rast bilježe čips i tortilja, dok segment kokica bilježi pad.
Najveći segmenti u slanim grickalicama su pečeni snack i čips i tortilja, koji čine nešto manje od dvije trećine kategorije, slijede ih sjemenke/orašasti plodovi i ekstrudirane grickalice, dok su kokice najmanji segment u kategoriji.
Promatrajući aspekt mjesta prodaje, 59% ukupne vrijednosne prodaje slanih grickalica ostvaruje se kroz moderne formate (hipermarketi i supermarketi), 36% ostvaruje se kroz tradicionalne formate velikih, srednjih i malih trgovina mješovitom robom, a kroz convenience kanal (kiosci i benzinske postaje) proda se 5% ukupne vrijednosne prodaje.
U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2021. godine, promatrajući vrijednosno, vodeća tri proizvođača zastupala su 28% vrijednosne prodaje u cjelokupnoj kategoriji slanih grickalica. Abecednim redoslijedom oni su Intersnack Adria, Kellogg's i Pepsico.
