Kategorija sladoleda i smrznutih deserata zabilježila je očekivan pad pod utjecajem lošije turističke sezone. Međutim, smrznuti deserti našli su način za osvajanje srca kupaca, koji su više vremena provodili u svojim domovima.
Euromonitor International, jedna od vodećih agencija za istraživanje tržišta, pripremila je pregled tržišta u kategoriji sladoleda i smrznutih deserata u hrvatskoj maloprodaji u 2020. godini. U nastavku donosimo najvažnija zbivanja i projekcije za budućnost.
Maloprodajna vrijednost cjelokupne kategorije sladoleda i smrznutih deserata u 2019. godini iznosila je 736,7 milijuna kuna, a u 2020. zabilježila je pad od 1,7% te je iznosila 723,8 milijuna kuna.
Uz pad maloprodajne vrijednosti, kategorija je zabilježila i pad volumena te je u 2020. on iznosio 16.200 tona. Također, prosječna jedinična cijena u 2020. godini porasla je za 1%.
Promatrajući segmente, ukupna vrijednost smrznutih deserata iznosila je 32,2 milijuna kuna u 2019. godini, dok je taj iznos u 2020. godini porastao za 1,6% na 32,7 milijuna kuna.
Vrijednost segmenta sladoleda u 2019. godini iznosila je 704,5 milijuna kuna, a u 2020. godini pala je za 1,9% i to na 691,1 milijun kuna.
Ledo d.d. uvjerljivi je predvodnik kategorije s udjelom od visokih 77%. Drugi najveći tržišni igrač je Mars Hrvatska d.o.o., a slijede ga Unilever Croatia d.o.o., Nestlé Adriatic d.o.o. te Bofrost Adriatic d.o.o.
Dakle, cijela kategorija pod utjecajem krize izazvane koronavirusom i ograničenja turističkih aktivnosti koje potiču konzumaciju sladoleda i smrznutih deserata zabilježila je pad. Međutim, segment smrznutih deserata bilježio je mali rast koji se može pripisati promjeni potrošačkih navika i većem fokusu na provođenje vremena unutar kućanstva.
Prema predviđanjima Euromonitor Internationala za sljedećih 5 godina, kategorija će bilježiti prosječnu godišnju stopu rasta od 4% te će u 2025. godini dosegnuti 893 milijuna kuna.
Tekst je izašao u 94. InStore magazinu.
