Mnoge male pivare prestale su da rade zbog povećanja troškova, što proizvodnju piva čini manje profitabilnom, prenosi Mina.
U Holandiji je 2010. godine bilo 75 pivara, skoro deset puta manje nego sada. Rast je usledio uglavnom zbog rasta broja malih i mikro pivara.
Od 2010. godine došlo je do povećanja za 380 pivara sa samo jednim zaposlenim, 160 pivara sa dvoje, te 75 pivara sa tri do pet radnika.
Promet u ovom sektoru je porastao za samo osam odsto između 2016. i 2022. uprkos značajnom porastu broja pivara.
Operativni troškovi su za to vreme porasli mnogo više, 26 odsto.
Smanjenje broja pivara nije iznenađenje za Udruženje holandskih pivara.
Prema podacima Udruženja, Holandija još uvek ima više pivara po broju stanovnika nego tradicionalne pivarske zemlje poput Belgije i Nemačke.
Izvor: Biznis.rs
