Kako biste opisali današnju srpsku mesnu industriju?
Današnja mesna industrija u Srbiji može se opisati kao vrlo izazovna i nepredvidiva. Naša industrija se suočava sa promenljivim uslovima, koji već godinama unazad postavljaju brojne izazove, koje moramo da prevaziđemo. Uz to, prisutna je i konstantna borba sa konkurencijom, pa svi ovi uslovi na tržištu čine okruženje veoma dinamičnim. Ipak, za razliku od cele mesne prerade gde je tržište količinski u stagnaciji, kategorija šunki raste i količinski i finansijski, a mi smo posebno ponosni što kao lider u ovoj kategoriji rastemo i kroz market share (1,5pp više u odnosu na prethodnu godinu). Zbog toga, kada u fokus istaknemo kvalitet proizvoda i kada isti bude prepoznat od strane potrošača i kupaca, to nam otvara put ka uspešnom pozicioniranju na tržištu, što nas zaista izdvaja u industriji i na osnovu čega godinama ostvarujemo stabilnu poziciju.
Koje biste dobre primere iz prakse izdvojili?
Jedan od dobrih primera iz prakse koji ističemo jeste jasna strategija i postavljeni ciljevi, koje kontinuirano pratimo i ostvarujemo. Kroz brend Neoplanta Delikates, naša strategija i komunikacija su bili ključni faktori koji su doprineli uspehu. Naša priča koja prati Neoplanta Delikates: "Široooko, na vojvođanski način", kao i kampanja "…i nije praška, nego Naška, šunka sa 70% mesa od buta", nisu samo privukle pažnju, već su nam i osigurale lidersku poziciju u segmentu šunki, gde je svaka četvrta prodata šunka na tržištu upravo Neoplanta Delikates.
Naša kampanja za Neoplanta Delikates je bila izuzetno uspešna i privlači pažnju čak 70% kupaca u kategoriji. Ovi primeri iz prakse jasno pokazuju kako jasna strategija, konzistentna komunikacija i fokus na kvalitet mogu doprineti uspehu u današnjem izazovnom okruženju srpske mesne industrije.
Dodatno, uspeli smo da podignemo poziciju u premijum segmentu šunki na značajno viši nivo, što je rezultiralo rastom za više od pet procentnih poena u odnosu na prethodnu godinu, posebno kroz Našku šunku. Kontinuirana kampanja za slajs trajne kobasice je, takođe, bila ključni faktor u našem rastu.
Sve ovo smo postigli zahvaljujući jasnoj strategiji kvaliteta jer ni u periodu ekstremnih turbulencija, kada je cena sirovine skakala i do 35%, nismo odustali od iste, kao i zahvaljujući ulaganju u brend kroz konzistentno i kontinuirano oglašavanje.
| Ključna poruka za naše kolege u industriji je da budu inovativni i da pametno iskoriste sve alate koji im se nude, kako bi unapredili svoje poslovanje i ostali konkurentni u sve zahtevnijem tržišnom okruženju. |
Koji su, prema vašem mišljenju, problemi u vašoj industriji na našem tržištu?
U našoj industriji, na našem tržištu, suočavamo se sa nizom problema i nedostataka koji zahtevaju brzo prilagođavanje i delovanje. Rast cena uvoznih sirovina, smanjenje stočnog fonda u Srbiji, prisustvo afričke svinjske kuge i inflacija, okolnosti su koje su nametale izazove, ali smo se trudili da ih prevaziđemo i prilagodimo se promenjenim uslovima. Ipak, uprkos tim izazovima, dobri rezultati nisu izostali.
Nismo odustajali od naše strategije brenda, koja se, pre svega, fokusira na kvalitetu proizvoda. Najveća briga nam je da potrošačima ponudimo proizvode visokog kvaliteta.
Postoji li neki proizvod iz vaše industrije, koji još nije stigao na naše tržište, a voleli biste da se uskoro nađe i na policama srpskih trgovina?
Razmišljamo u širem smislu o inovacijama, koje bi mogle da podignu kategoriju proizvoda u našoj industriji, posebno kada je reč o šunkama. Sigurno da postoji prostor za razvoj novih proizvoda, kako bi se zadovoljile potrebe i očekivanja potrošača na našem tržištu. Verujem da će naša kompanija, kao lider u industriji, prepoznati sve potencijale i iskoristiti ih kako bi unapredila ponudu na tržištu. Uverena sam da će naša predanost kvalitetu i inovaciji omogućiti da tržištu predstavimo proizvode, koji će zadovoljiti potrebe potrošača i postaviti nove standarde u industriji, i to u skladu s našim ciljem da ostanemo lideri u sektoru.
Za kraj, koja bi bila vaša poruka kolegama iz industrije - kako unaprediti sektor?Kolegama iz industrije bih poručila da se pripreme za velike promene koje se dešavaju u marketingu. Živimo u dobu gde su inovacije ključne za napredak, a jedna od najznačajnijih inovacija jesu alati veštačke inteligencije. Ti alati će vrlo brzo postati osnovna sredstva za rad u marketingu, i već danas je neophodno da se upoznamo sa njihovim mogućnostima i primenom.
Kroz veštačku inteligenciju, možemo poboljšati kvalitet, brzinu i efikasnost mnogih marketinških procesa, čime možemo postići bolje rezultate po nižim troškovima. Što pre usvojimo ove alate, bićemo spremniji za sledeću fazu u digitalnoj revoluciji koja nas očekuje.
Stoga, ključna poruka za naše kolege u industriji je da budu inovativni i da pametno iskoriste sve alate koji im se nude, kako bi unapredili svoje poslovanje i ostali konkurentni u sve zahtevnijem tržišnom okruženju.
