Trgovina u Srbiji do Drugog svetskog rata - Pivarstvo u Srbiji (XII deo)
18.09.2024
Pivo i pivarstvo, kao grana industrije, imaju dugu tradiciju u Srba. Sam proces pravljenja piva bio je poznat još u doba vladavine dinastije Nemanjića, o čemu svedoči i jedno sačuvano pismo kralja Vladislava - ,,Svetosavska hrisovulja” ili ,,Dečanska povelja”. Termini koji se u ovim istorijskim zapisima upotrebljavaju ukazuju da je bilo poznato dobijanje slada iz žita i ohmeljavanje. To potvrđuje činjenicu da se pivo koristilo na dvoru, manastirima i privatnim posedima.